生物發(fā)酵產(chǎn)品技術(shù)介紹
發(fā)酵液的分離純化是生物發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的重要環(huán)節(jié)，會(huì)直接影響整體成本和產(chǎn)品的質(zhì)量及收率。發(fā)酵液成分非常復(fù)雜，一般含有菌絲體、顆粒物、可溶性雜質(zhì)、殘留培養(yǎng)基、灰份、水和目標(biāo)產(chǎn)品等，傳統(tǒng)分離技術(shù)主要有吸附、沉淀、溶媒萃取、等電點(diǎn)、離子交換等，主要存在收率低、產(chǎn)品質(zhì)量不易控制、工藝繁雜、耗時(shí)長(zhǎng)、 能耗高、 污染嚴(yán)重等問(wèn)題。如今，膜分離純化技術(shù)已經(jīng)成為生物發(fā)酵行業(yè)的主流應(yīng)用。
